Typologies alimentaires et phénotypage multidimensionnel des personnes âgées en Auvergne-Rhône-Alpes (Part'AGE)
Pour mieux comprendre comment l'alimentation influence la santé au cours du vieillissement, l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (INRAE) travaille avec le Gérontopôle Auvergne-Rhône-Alpes sur un projet appelé Part'AGE. Part'AGE est un projet de recherche participative dans lequel les chercheurs souhaitent recruter 1 000 personnes âgées de 55 à 75 ans, hommes et femmes, vivant en Auvergne-Rhône-Alpes en zone urbaine ou rurale. L'objectif est d'étudier les habitudes alimentaires et l'état de santé. Pour cela, les chercheurs examineront de nombreux facteurs susceptibles de les influencer, tels que l'activité physique, l'état de santé général, les modes de consommation ou les territoires. Les chercheurs recueilleront des informations détaillées afin de classer les participants dans différents groupes (typologies alimentaires) en fonction de leurs habitudes alimentaires et de leur état de santé. Grâce à cette répartition, l'objectif est de pouvoir donner à chaque groupe des conseils nutritionnels personnalisés pour vieillir en meilleure santé. Pour participer à l'étude, les participants devront fournir quelques gouttes de sang prélevées au bout du doigt, un échantillon d'urine, et réaliser certains tests (mobilité, santé bucco-dentaire). Il sera également nécessaire de remplir des questionnaires sur les habitudes alimentaires, l'activité physique et d'autres aspects susceptibles d'influencer la santé. Les bénéfices pour les participants seront de contribuer à la recherche en nutrition et de recevoir un retour personnalisé ainsi que des conseils sur leurs habitudes alimentaires.
55 à 75 ans · Réf. NCT06695780
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