Impact d'une alimentation favorisant la diversité du microbiote intestinal après une chirurgie bariatrique sur le microbiote intestinal, le comportement alimentaire et la fonction sensorielle
La chirurgie bariatrique est le traitement le plus efficace pour une perte de poids à long terme et pour réduire les risques pour la santé liés à l'obésité. Elle modifie le tractus gastro-intestinal ainsi que les fonctions métaboliques et hormonales, influençant le comportement alimentaire. Cependant, les résultats de perte de poids et leur maintien à long terme varient selon les patients, probablement en raison de modifications du microbiote intestinal. Des recommandations alimentaires visant à améliorer la diversité du microbiote pourraient contribuer à soutenir une perte de poids durable après la chirurgie. L'étude BariaGut Taste vise à comparer deux approches alimentaires après une chirurgie bariatrique : un accompagnement nutritionnel favorisant la diversité du microbiote intestinal versus un accompagnement nutritionnel standard. Un an après la chirurgie, l'étude évaluera les différences de diversité du microbiote, les changements dans les préférences alimentaires et les comportements alimentaires, les profils sensoriels (goût, odorat), les taux d'hormones digestives et intestinales à jeun, avant et après les repas, les paramètres cardiométaboliques, la santé mentale, l'activité physique, et d'autres éléments, afin de mieux comprendre La chirurgie bariatrique est le traitement le plus efficace pour une perte de poids à long terme et pour réduire les risques pour la santé liés à l'obésité. Elle modifie le tractus gastro-intestinal ainsi que les fonctions métaboliques et hormonales, influençant le comportement alimentaire. Cependant, les résultats de perte de poids et leur maintien à long terme varient selon les patients, probablement en raison de modifications du microbiote intestinal. Des recommandations alimentaires visant à améliorer la diversité du microbiote pourraient contribuer à soutenir une perte de poids durable après la chirurgie. L'étude BariaGut Taste vise à comparer deux approches alimentaires après une chirurgie bariatrique : un accompagnement nutritionnel favorisant la diversité du microbiote intestinal versus un accompagnement nutritionnel standard. Un an après la chirurgie, l'étude évaluera les différences de diversité du microbiote, les changements dans les préférences alimentaires et les comportements alimentaires, les profils sensoriels (goût, odorat), les taux d'hormones digestives et intestinales à jeun, avant et après les repas, les paramètres cardiométaboliques, la santé mentale, l'activité physique, et d'autres éléments, afin de mieux comprendre les mécanismes pouvant expliquer les variations de réponse à la chirurgie bariatrique. L'étude BariaGut Taste est un essai prospectif, randomisé, contrôlé, à deux groupes parallèles, incluant des patients non diabétiques âgés de 25 à 65 ans, bénéficiant d'une sleeve gastrectomie ou d'un bypass gastrique en Y selon Roux. L'essai sera men�� au sein du service de chirurgie digestive de l'hôpital Édouard Herriot, du service d'endocrinologie-diabétologie-nutrition du Centre hospitalier Lyon Sud, et du Centre de Recherche en Nutrition Humaine Rhône-Alpes. 60 participants devraient être recrutés, à raison de 30 par bras. Les participants seront inclus avant la chirurgie, lors d'une visite de soins courants avec le chirurgien. Ils bénéficieront ensuite d'une visite d'évaluation métabolique réalisée exclusivement à des fins de recherche. Cette visite permettra de recueillir les données initiales sur les critères de jugement principaux au moyen de prélèvements sanguins, d'air expiré et de selles, de mesures anthropométriques, d'une calorimétrie indirecte, d'une batterie de questionnaires (TFEQ-21, DEBQ, PHQ-9, SF36, GSES, PANAS, ESUL, BES, DERS, GAD-7, IPAQ, BAQ, GSRS, échelle des altérations sensorielles, échelles de Bristol et de Likert, et FNS), de tests informatisés de préférences alimentaires (LFPQ), et d'un buffet standardisé ad libitum filmé.
25 à 65 ans · Réf. NCT07268508
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