Impact d'une alimentation favorisant la diversité du microbiote intestinal après une chirurgie bariatrique sur le microbiote intestinal, le comportement alimentaire et la fonction sensorielle
Essai contrôlé randomisé évaluant l'impact d'une alimentation favorisant la diversité du microbiote intestinal sur le microbiote intestinal, le comportement alimentaire et la fonction sensorielle chez des patients ayant subi une chirurgie bariatrique
Promoteur : Hospices Civils de Lyon
Titre et résumé traduits de l’anglais par le portail, à partir de la fiche publiée par le registre source, le 15 septembre 2026. Traduction automatique, sans relecture médicale : elle ne modifie ni n’interprète le contenu ; en cas de doute, le texte original fait foi.
Texte original (anglais)
Impact of a Pro-diversity Gut Microbiota Diet After a Bariatric Surgery on Gut Microbiota, Eating Behaviour and Sensory Function
Randomised Controlled Trial Evaluating the Impact of a Pro-diversity Gut Microbiota Diet on Gut Microbiota, Eating Behaviour and Sensory Function in Patients Who Have Undergone Bariatric Surgery
Bariatric surgery is the most effective treatment for long-term weight loss and reducing obesity-related health risks. It alters the gastrointestinal tract as well as metabolic and hormonal functions, influencing eating behaviour. However, weight loss outcomes and long-term maintenance vary between patients, likely due to changes in the gut microbiota. Dietary recommendations aimed at improving microbiota diversity could help support sustained weight loss after surgery. The BariaGut Taste study aims to compare two dietary approaches following bariatric surgery: nutritional counselling promoting gut microbiota diversity versus standard nutritional counselling. One year after surgery, the study will evaluate differences in microbiota diversity, changes in food preferences and eating behaviours, sensory profiles (taste, smell), levels of digestive and gut hormones fasting, before and after eating, cardiometabolic parameters, mental health, physical activity, and more, to better understand Bariatric surgery is the most effective treatment for long-term weight loss and reducing obesity-related health risks. It alters the gastrointestinal tract as well as metabolic and hormonal functions, influencing eating behaviour. However, weight loss outcomes and long-term maintenance vary between patients, likely due to changes in the gut microbiota. Dietary recommendations aimed at improving microbiota diversity could help support sustained weight loss after surgery. The BariaGut Taste study aims to compare two dietary approaches following bariatric surgery: nutritional counselling promoting gut microbiota diversity versus standard nutritional counselling. One year after surgery, the study will evaluate differences in microbiota diversity, changes in food preferences and eating behaviours, sensory profiles (taste, smell), levels of digestive and gut hormones fasting, before and after eating, cardiometabolic parameters, mental health, physical activity, and more, to better understand the mechanisms that may explain variations in response to bariatric surgery. The BariaGut Taste study is a prospective, randomized, controlled trial with two parallel groups, involving non-diabetic patients aged 25 to 65 y undergoing either sleeve gastrectomy or Roux-en-Y gastric bypass. The trial will be conducted at the digestive surgery department of Edouard Herriot Hospital, the endocrinology-diabetes-nutrition department of Lyon Sud Hospital Center, and the Human Nutrition Research Center Rhône-Alpes. 60 participants are expected to be recruited, with 30 in each arm. Participants will be enrolled before surgery during a routine care visit with the surgeon. They will then undergo a metabolic assessment visit conducted exclusively for research purposes. This visit will allow to collect baseline data on primary outcomes via blood, expired air, and stool samples, anthropometric measurements, indirect calorimetry, a battery of questionnaires (TFEQ-21, DEBQ, PHQ-9, SF36, GSES, PANAS, ESUL, BES, DERS, GAD-7, IPAQ, BAQ, GSRS, sensory alterations, Bristol and Likert scales, and FNS), computerized food preference tests (LFPQ), and a standardized, video-recorded ad libitum buffet. Participants will be followed up at 3, 6, and 12 months after surgery through visits combining clinical care and research assessments. The dietary interventions specific to each group will be provided since the 3-month visit. The assessments conducted before surgery will be repeated at 6 and 12 months, also integrating clinical care objectives. Additional blood, stool, and adipose tissue samples collected during surgery will be stored to create a biobank.
La chirurgie bariatrique est le traitement le plus efficace pour une perte de poids à long terme et pour réduire les risques pour la santé liés à l'obésité. Elle modifie le tractus gastro-intestinal ainsi que les fonctions métaboliques et hormonales, influençant le comportement alimentaire. Cependant, les résultats de perte de poids et leur maintien à long terme varient selon les patients, probablement en raison de modifications du microbiote intestinal. Des recommandations alimentaires visant à améliorer la diversité du microbiote pourraient contribuer à soutenir une perte de poids durable après la chirurgie. L'étude BariaGut Taste vise à comparer deux approches alimentaires après une chirurgie bariatrique : un accompagnement nutritionnel favorisant la diversité du microbiote intestinal versus un accompagnement nutritionnel standard. Un an après la chirurgie, l'étude évaluera les différences de diversité du microbiote, les changements dans les préférences alimentaires et les comportements alimentaires, les profils sensoriels (goût, odorat), les taux d'hormones digestives et intestinales à jeun, avant et après les repas, les paramètres cardiométaboliques, la santé mentale, l'activité physique, et d'autres éléments, afin de mieux comprendre La chirurgie bariatrique est le traitement le plus efficace pour une perte de poids à long terme et pour réduire les risques pour la santé liés à l'obésité. Elle modifie le tractus gastro-intestinal ainsi que les fonctions métaboliques et hormonales, influençant le comportement alimentaire. Cependant, les résultats de perte de poids et leur maintien à long terme varient selon les patients, probablement en raison de modifications du microbiote intestinal. Des recommandations alimentaires visant à améliorer la diversité du microbiote pourraient contribuer à soutenir une perte de poids durable après la chirurgie. L'étude BariaGut Taste vise à comparer deux approches alimentaires après une chirurgie bariatrique : un accompagnement nutritionnel favorisant la diversité du microbiote intestinal versus un accompagnement nutritionnel standard. Un an après la chirurgie, l'étude évaluera les différences de diversité du microbiote, les changements dans les préférences alimentaires et les comportements alimentaires, les profils sensoriels (goût, odorat), les taux d'hormones digestives et intestinales à jeun, avant et après les repas, les paramètres cardiométaboliques, la santé mentale, l'activité physique, et d'autres éléments, afin de mieux comprendre les mécanismes pouvant expliquer les variations de réponse à la chirurgie bariatrique. L'étude BariaGut Taste est un essai prospectif, randomisé, contrôlé, à deux groupes parallèles, incluant des patients non diabétiques âgés de 25 à 65 ans, bénéficiant d'une sleeve gastrectomie ou d'un bypass gastrique en Y selon Roux. L'essai sera men�� au sein du service de chirurgie digestive de l'hôpital Édouard Herriot, du service d'endocrinologie-diabétologie-nutrition du Centre hospitalier Lyon Sud, et du Centre de Recherche en Nutrition Humaine Rhône-Alpes. 60 participants devraient être recrutés, à raison de 30 par bras. Les participants seront inclus avant la chirurgie, lors d'une visite de soins courants avec le chirurgien. Ils bénéficieront ensuite d'une visite d'évaluation métabolique réalisée exclusivement à des fins de recherche. Cette visite permettra de recueillir les données initiales sur les critères de jugement principaux au moyen de prélèvements sanguins, d'air expiré et de selles, de mesures anthropométriques, d'une calorimétrie indirecte, d'une batterie de questionnaires (TFEQ-21, DEBQ, PHQ-9, SF36, GSES, PANAS, ESUL, BES, DERS, GAD-7, IPAQ, BAQ, GSRS, échelle des altérations sensorielles, échelles de Bristol et de Likert, et FNS), de tests informatisés de préférences alimentaires (LFPQ), et d'un buffet standardisé ad libitum filmé.
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