Lipides laitiers et risque cardiométabolique
Lipides laitiers bioactifs pour la prise en charge du risque cardiométabolique dans l'obésité
Promoteur : Hospices Civils de Lyon
Titre et résumé traduits de l’anglais par le portail, à partir de la fiche publiée par le registre source, le 16 septembre 2026. Traduction automatique, sans relecture médicale : elle ne modifie ni n’interprète le contenu ; en cas de doute, le texte original fait foi.
Texte original (anglais)
Dairy Lipids and Cardiometabolic Risk
Bioactive Dairy Lipids to Manage Cardiometabolic Risk in Obesity
It is a randomized parallel arm intervention study in adults with severe obesity. The objective is to demonstrate that within a dietary handling for weight loss, the daily ingestion during 3 months of whole dairy products enriched with milk polar lipids or whole dairy products decreases to a greater extent fasting plasma apolipoprotein B concentrations than the daily ingestion of low-fat dairy products (control group). Metabolic parameters will be assessed before and after the 3-month intervention, both at fasting and in postprandial period after the consumption of standardized meals.
Il s'agit d'une étude d'intervention randomisée en groupes parallèles chez des adultes présentant une obésité sévère. L'objectif est de démontrer que, dans le cadre d'une prise en charge diététique visant une perte de poids, l'ingestion quotidienne, pendant 3 mois, de produits laitiers entiers enrichis en lipides polaires du lait ou de produits laitiers entiers diminue davantage les concentrations plasmatiques à jeun d'apolipoprotéine B que l'ingestion quotidienne de produits laitiers allégés en matières grasses (groupe témoin). Les paramètres métaboliques seront évalués avant et après l'intervention de 3 mois, à la fois à jeun et en période postprandiale après la consommation de repas standardisés.
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