Évaluation de l'effet d'une dose quotidienne d'algue wakame sur la réduction des concentrations circulantes de produits terminaux de glycation avancée chez des patients atteints d'insuffisance rénale chronique de stade III
Évaluation de l'effet d'une dose quotidienne de wakame (Undaria pinnatifida) sur la réduction des concentrations circulantes de produits terminaux de glycation avancée (AGEs : méthylglyoxal) chez des patients atteints d'insuffisance rénale chronique de stade III
Promoteur : Groupe Hospitalier de la Rochelle Ré Aunis
Titre et résumé traduits de l’anglais par le portail, à partir de la fiche publiée par le registre source, le 16 septembre 2026. Traduction automatique, sans relecture médicale : elle ne modifie ni n’interprète le contenu ; en cas de doute, le texte original fait foi.
Texte original (anglais)
Evaluation of the Effect of a Daily Dose of Wakame Seaweed on Reducing Circulating Concentrations of Advanced Glycation End Products in Patients With Stage III Chronic Kidney Disease
Evaluation of the Effect of a Daily Dose of Wakame (Undaria Pinnatifida) on Reducing Circulating Concentrations of Advanced Glycation End Products (AGEs: Methylglyoxal) in Patients With Stage III Chronic Kidney Disease
Persistent glomerular hyperfiltration is a characteristic feature of the early stages of kidney disease and represents a factor in the progression of chronic kidney disease (CKD). In this context, the benefit of low-protein diets (less than 0.8g/kg/day) has been demonstrated in slowing the progression of CKD, although the underlying pathophysiological mechanisms remain unclear. Some studies suggest that the effects of protein on renal hemodynamics are primarily linked to the quality of the protein, particularly the amount of AGEs (Advanced Glycation End Products) consumed. Recently, edible seaweeds have gained popularity in Western countries due to their anti-inflammatory, anti-diabetic, and antihypertensive properties. These seaweeds are also associated with the above-average longevity of certain Asian populations who consume them daily. Wakame seaweed (Undaria pinnatifida), which is locally harvested along the French Atlantic coast, has shown promising biological properties, notably antihypertensive and anti-diabetic effects. It has also been recently demonstrated that fucoxanthin, a compound found in high concentrations in wakame, possesses strong anti-AGE activity. Dietary modifications are essential for nephroprotection, but they are often difficult to implement. This highlights the need to develop approaches that are both acceptable on a daily basis and sustainable in the long term for patients. A Michelin-starred chef, known for regularly incorporating seaweed into his cuisine, is a sponsor of the project and has validated a set of adapted recipes that will be offered to participants to accompany the daily wakame supplementation. The investigator's hypothesis is that a daily dose (5 grams of French wakame, dehydrated at low temperature and in flake form), equivalent to the average daily intake in Japan, could reduce circulating AGE levels in patients with stage III CKD. This would provide an additional protective effect when combined with the standard low-protein diet, helping to slow the progression of CKD over the long term.
L'hyperfiltration glomérulaire persistante est une caractéristique des premiers stades de la maladie rénale et représente un facteur de progression de l'insuffisance rénale chronique (IRC). Dans ce contexte, le bénéfice des régimes hypoprotidiques (moins de 0,8 g/kg/jour) a été démontré pour ralentir la progression de l'IRC, bien que les mécanismes physiopathologiques sous-jacents restent mal compris. Certaines études suggèrent que les effets des protéines sur l'hémodynamique rénale sont principalement liés à la qualité des protéines, en particulier à la quantité d'AGEs (produits terminaux de glycation avancée) consommée. Récemment, les algues alimentaires ont gagné en popularité dans les pays occidentaux en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires, antidiabétiques et antihypertensives. Ces algues sont également associées à la longévité supérieure à la moyenne de certaines populations asiatiques qui les consomment quotidiennement. L'algue wakame (Undaria pinnatifida), récoltée localement le long de la côte atlantique française, a montré des propriétés biologiques prometteuses, notamment des effets antihypertenseurs et antidiabétiques. Il a également été récemment démontré que la fucoxanthine, un composé présent en forte concentration dans le wakame, possède une puissante activité anti-AGE. Les modifications du régime alimentaire sont essentielles à la néphroprotection, mais elles sont souvent difficiles à mettre en œuvre. Cela souligne la nécessité de développer des approches à la fois acceptables au quotidien et durables sur le long terme pour les patients. Un chef étoilé, connu pour intégrer régulièrement des algues dans sa cuisine, parraine le projet et a validé un ensemble de recettes adaptées qui seront proposées aux participants pour accompagner la supplémentation quotidienne en wakame. L'hypothèse des investigateurs est qu'une dose quotidienne (5 grammes de wakame français, déshydraté à basse température et sous forme de flocons), équivalente à l'apport quotidien moyen au Japon, pourrait réduire les concentrations circulantes d'AGEs chez les patients atteints d'IRC de stade III. Cela apporterait un effet protecteur supplémentaire associé au régime hypoprotidique standard, contribuant à ralentir la progression de l'IRC sur le long terme.
Vous quittez essai-clinique.com pour le site externe clinicaltrials.gov, géré par l’organisme responsable de l’annonce. La candidature, les questions d’éligibilité et toute information médicale se traitent uniquement là-bas.
Important : essai-clinique.com ne recueille pas de candidature et ne détermine pas votre éligibilité. Ne transmettez aucune information médicale au site.
Les critères affichés sont une synthèse des informations disponibles. Seul l’organisme responsable de l’étude peut confirmer l’éligibilité d’une personne.