Évaluation de l'effet d'une dose quotidienne d'algue wakame sur la réduction des concentrations circulantes de produits terminaux de glycation avancée chez des patients atteints d'insuffisance rénale chronique de stade III
Évaluation de l'effet d'une dose quotidienne de wakame (Undaria pinnatifida) sur la réduction des concentrations circulantes de produits terminaux de glycation avancée (AGEs : méthylglyoxal) chez des patients atteints d'insuffisance rénale chronique de stade III
Promoteur : Groupe hospitalier La Rochelle-Ré-AunisTous ses essais recensés
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- Âge annoncé
- 18 à 90 ans
- Sexes admis
- Tous
- Phase
- Non applicable
- Type d’étude
- Interventionnelle
Présentation
Résumé de l’étude
L'hyperfiltration glomérulaire persistante est une caractéristique des premiers stades de la maladie rénale et représente un facteur de progression de l'insuffisance rénale chronique (IRC). Dans ce contexte, le bénéfice des régimes hypoprotidiques (moins de 0,8 g/kg/jour) a été démontré pour ralentir la progression de l'IRC, bien que les mécanismes physiopathologiques sous-jacents restent mal compris.
Certaines études suggèrent que les effets des protéines sur l'hémodynamique rénale sont principalement liés à la qualité des protéines, en particulier à la quantité d'AGEs (produits terminaux de glycation avancée) consommée. Récemment, les algues alimentaires ont gagné en popularité dans les pays occidentaux en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires, antidiabétiques et antihypertensives.
Ces algues sont également associées à la longévité supérieure à la moyenne de certaines populations asiatiques qui les consomment quotidiennement. L'algue wakame (Undaria pinnatifida), récoltée localement le long de la côte atlantique française, a montré des propriétés biologiques prometteuses, notamment des effets antihypertenseurs et antidiabétiques.
Il a également été récemment démontré que la fucoxanthine, un composé présent en forte concentration dans le wakame, possède une puissante activité anti-AGE. Les modifications du régime alimentaire sont essentielles à la néphroprotection, mais elles sont souvent difficiles à mettre en œuvre. Cela souligne la nécessité de développer des approches à la fois acceptables au quotidien et durables sur le long terme pour les patients.
Un chef étoilé, connu pour intégrer régulièrement des algues dans sa cuisine, parraine le projet et a validé un ensemble de recettes adaptées qui seront proposées aux participants pour accompagner la supplémentation quotidienne en wakame. L'hypothèse des investigateurs est qu'une dose quotidienne (5 grammes de wakame français, déshydraté à basse température et sous forme de flocons), équivalente à l'apport quotidien moyen au Japon, pourrait réduire les concentrations circulantes d'AGEs chez les patients atteints d'IRC de stade III. Cela apporterait un effet protecteur supplémentaire associé au régime hypoprotidique standard, contribuant à ralentir la progression de l'IRC sur le long terme.
Titre et résumé traduits de l’anglais par le portail, à partir de la fiche publiée par le registre source, le 16 septembre 2026. Traduction automatique par Intelligence Artificielle, sans relecture médicale. Elle peut comporter des erreurs : en cas de doute, le texte original fait foi. Le portail reprend une sélection de champs de la fiche (titre, résumé, statut, phase, sexes admis, lieux), traduits en français ; consultez la version originale pour les informations complètes.
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